陳皮水具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、緩解咳嗽、調節血脂等作用。
1.理氣健脾：陳皮具有理氣的作用，能夠緩解脾胃氣滯引起的腹脹、食慾不振等症狀。陳皮中的揮發油成分可以促進胃腸蠕動，增強消化功能，有助於改善脾胃的運化功能。
2.燥濕化痰：陳皮性溫，具有燥濕化痰的功效。對於痰濕阻肺引起的咳嗽、痰多等症狀，有一定的緩解作用。陳皮可以促進痰液的排出，減輕呼吸道的炎症反應。
3.促進消化：陳皮中含有豐富的揮發油和橙皮苷等成分，能夠刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，從而促進食物的消化和吸收。陳皮還可以緩解胃腸平滑肌的痙攣，減輕胃腸道的不適感。
4.緩解咳嗽：陳皮具有一定的鎮咳作用，對於感冒、支氣管炎等引起的咳嗽有一定的緩解效果。陳皮中的揮發油成分可以舒緩呼吸道平滑肌，減輕咳嗽症狀。
5.調節血脂：陳皮中的橙皮苷等成分具有一定的降血脂作用，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病的發生。
陳皮性溫，對於陰虛燥咳、實熱證等人群應慎用。在飲用陳皮水時，應根據個人體質和病情適量飲用，如有不適或症狀加重，應及時就醫。
