橄欖油具有多種功效，如滋潤肌膚、促進消化、保護心血管、降低膽固醇、抗氧化等。
1.滋潤肌膚：橄欖油富含維生素 E 和不飽和脂肪酸，能夠深層滋潤肌膚，防止皮膚乾燥、龜裂，使肌膚保持彈性和光澤。
2.促進消化：橄欖油中的不飽和脂肪酸有助於促進膽汁分泌，提高腸胃消化功能，緩解便秘等問題。
3.保護心血管：可以降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的發生風險，對心臟和血管健康有益。
4.降低膽固醇：橄欖油中的單不飽和脂肪酸有助於降低低密度脂蛋白膽固醇LDL-C，提高高密度脂蛋白膽固醇HDL-C，維持膽固醇的平衡。
5.抗氧化：橄欖油中的多酚類化合物具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，預防多種慢性疾病。
在日常生活中，可以適量使用橄欖油來獲取其帶來的益處。但橄欖油雖然有諸多好處，但也應適量食用，過量攝入仍可能對健康產生不利影響。每個人的身體狀況和需求不同，如有特殊情況，建議咨詢專業醫生的建議。
