茵陳炒雞蛋是一道具有一定保健功效的菜餚，包含清熱利濕、利膽退黃、增強免疫力、補充營養、改善消化等功效。
1.清熱利濕：茵陳具有清熱利濕的作用，可幫助清除體內的濕熱，對於濕熱引起的黃疸、尿少、濕疹等有一定的緩解作用。
2.利膽退黃：茵陳能促進膽汁分泌，增加膽汁中膽酸和膽紅素的排出，有助於利膽退黃，對肝膽疾病有一定的輔助治療作用。
3.增強免疫力：雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，食用茵陳炒雞蛋可以補充人體所需的營養物質，增強免疫力。
4.補充營養：茵陳中含有多種維生素和礦物質，如維生素 C、維生素 B 族、鉀、鈣等，與雞蛋搭配食用，能夠更全面地為人體提供營養。
5.改善消化：茵陳具有一定的健脾開胃作用，有助於改善消化功能，緩解食慾不振、消化不良等症狀。
茵陳雖然有一定的保健作用，但並不是所有人都適合食用。例如，脾胃虛寒者應慎用。在食用茵陳炒雞蛋或其他茵陳相關食品時，應根據個人體質和健康狀況適量食用。如果有相關疾病或身體不適，建議及時就醫，遵循醫生的建議進行治療和飲食調整。
