白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等作用。用白術泡水喝，對人體有一定的益處。具體如下：
1.健脾益氣：白術性溫，味甘、苦，歸脾、胃經。白術泡水喝可以促進脾胃的運化功能，增強消化能力，改善食慾不振、腹脹、腹瀉等症狀。對於脾胃虛弱的人群，如老年人、兒童、久病體弱者等，適量飲用白術水有助於調養脾胃，提高身體的免疫力。
2.燥濕利水：白術具有燥濕利水的功效，可以幫助排出體內多餘的水分，減輕水腫症狀。對於患有水腫、小便不利等病症的人群，白術泡水喝可以起到一定的輔助治療作用。
3.止汗：白術可以固表止汗，對於自汗、盜汗等症狀有一定的緩解作用。特別是對於體質虛弱、容易出汗的人群，白術泡水喝可以幫助調節身體的汗液分泌，增強體質。
4.安胎：白術具有安胎的作用，適用於孕婦胎動不安的情況。在中醫理論中，白術可以健脾益氣，使氣血生化有源，從而起到安胎的作用。但孕婦在使用白術時應在醫生的指導下進行，避免自行用藥。
白術泡水喝雖然有一定的益處，但並不是所有人都適合飲用。例如，陰虛燥渴、氣滯脹悶者應慎用白術。白術的用量也應根據個人體質和病情進行調整，不宜過量飲用。如果在飲用白術水後出現不適症狀，應及時停止飲用，並咨詢醫生的建議。
