柚子具有豐富的營養價值，具有清熱降火、促進消化、降低血糖、美容養顏、增強免疫力等作用。
1.清熱降火：柚子性涼，具有清熱降火的功效，對於燥熱引起的口乾舌燥、咽喉腫痛等有一定的緩解作用。
2.促進消化：柚子中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便秘症狀。
3.降低血糖：柚子中含有類似胰島素的成分，能夠降低血糖水平，對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4.美容養顏：柚子富含維生素C和類黃酮等抗氧化物質，能夠清除自由基，延緩衰老，使皮膚保持彈性和光澤。
5.增強免疫力：柚子中含有多種維生素和礦物質，能夠增強人體免疫力，提高身體的抵抗力，預防疾病。
雖然柚子有諸多好處，但也不宜過量食用。特別是一些正在服用藥物的人群，如降壓藥、降脂藥等，應在醫生的指導下食用柚子，以免影響藥效。
