流感症狀主要有發熱、咳嗽、流涕、鼻塞、咽痛、頭痛、肌肉酸痛、乏力等。飲食禁忌方面，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，忌煙酒等。以下是詳細內容：
1. 發熱：體溫可高達 39℃甚至更高，伴有寒戰、頭痛等症狀。發熱期間應多喝水，以補充因發熱丟失的水分，有助於散熱和緩解不適。
2. 咳嗽：多為乾咳或有少量痰液，咳嗽劇烈時可影響睡眠和休息。飲食宜清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重咳嗽症狀。可適當食用一些潤肺止咳的食物，如梨、枇杷等。
3. 流涕、鼻塞：鼻腔黏膜充血、水腫，導致流涕、鼻塞。此時應避免食用過於油膩的食物，以免加重胃腸道負擔，影響消化功能。可以多吃一些富含維生素C的食物，如柑橘、草莓等，有助於增強免疫力，緩解鼻部症狀。
4. 咽痛：咽部疼痛明顯，吞咽時加重。飲食應避免食用過熱、過冷、辛辣等刺激性食物，以免刺激咽部黏膜，加重疼痛。可以多喝溫水或淡鹽水，保持咽部濕潤。
5. 頭痛：流感引起的頭痛較為劇烈，可伴有頭暈、惡心等症狀。飲食宜清淡易消化，避免食用油膩、辛辣等刺激性食物。可以適當食用一些具有止痛作用的食物，如生薑、洋蔥等。
6. 肌肉酸痛、乏力：全身肌肉酸痛、乏力是流感的常見症狀之一，嚴重影響患者的活動能力。飲食應注意營養均衡，保證充足的蛋白質、碳水化合物和維生素的攝入，有助於恢復體力。避免過度勞累，保證充足的休息時間。
在日常飲食中，應注意飲食衛生，避免食用不潔食物，防止胃腸道感染加重病情。同時，要根據自身的病情和身體狀況，合理調整飲食結構，遵循醫生的建議進行治療和護理。如果症狀嚴重或持續時間較長，應及時就醫。
