絞股藍、荷葉、山楂具有多種功效，如降血脂、降血壓、減肥瘦身、抗氧化、健脾開胃等。
1. 降血脂：絞股藍含有多種皂苷成分，能調節脂質代謝，減少血液中膽固醇、甘油三酯等脂質成分的含量；荷葉中的生物鹼等物質可降低脂肪在腸道的吸收，從而輔助降低血脂；山楂富含的黃酮類等成分能抑制膽固醇的合成，促進脂質代謝，三者共同作用有助於血脂的降低。
2. 降血壓：絞股藍能擴張血管，降低血管外周阻力，進而起到降血壓效果；荷葉中的活性成分可調節血管緊張素系統，維持血壓穩定；山楂能增強心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管，對血壓有一定的調節作用，幫助維持血壓在正常範圍。
3. 減肥瘦身：絞股藍可抑制食慾，減少食物攝入量；荷葉能促進脂肪分解，加快新陳代謝；山楂能消食化積，促進胃腸道蠕動，幫助排出體內多餘的脂肪和廢物，助力減肥。
4. 抗氧化：絞股藍中的多糖、黃酮等具有抗氧化性能，能清除體內自由基；荷葉含有的多酚類物質可抵抗氧化應激；山楂富含維生素 C 等抗氧化成分，能延緩細胞衰老，保護細胞免受氧化損傷。
5. 健脾開胃：山楂本身就是傳統的健脾開胃食材，能促進胃液分泌，增強消化功能；絞股藍和荷葉在一定程度上也有助於調節胃腸功能，促進消化吸收，改善食慾不振等情況。
這三種食材搭配雖有諸多益處，但每個人的體質不同，對其反應也有差異。如果本身有慢性疾病，如糖尿病、心臟病等，或者正在服用其他藥物，在食用前最好咨詢專業人士。同時，食用時要注意適量，過量食用可能會引起胃腸道不適等問題。
