食道癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，病發率非常高，全世界每年約有22萬人死於食道癌，而引起食道癌的原因有很多，其中飲食不當就是其常見的誘因，所以一些有不良飲食習慣的人群是比較容易患上食道癌的。那麼具體有哪些人易患食道癌呢？有五類人群，要警惕食道癌的發生。下面讓我們一起來瞭解一下食道癌的高發人群。
一、好吃燙食的人，經常進食一些過燙的食物，食道的粘膜受到熱刺激時，就會出現不斷增生的現象，吃得越燙，口腔粘膜增厚情況就會更重，這樣食道長期受到燒灼傷刺激，就易引起癌變。
二、重口味者，口味重，經常吃辛辣、熱燙之物，食管粘膜受到這類重口味食物的刺激，自然會增加其患癌的幾率。
三、好吃醃制食物的人，有調查發現，在一些好吃醃制高鹽食物的地區，其發生食道癌的幾率是比較高的，如廣東粵東地區的人，還有河北太行山區的人，他們都有一個飲食習慣，太行山居民平時愛吃酸菜，而粵東地區的人則愛吃醃制食物，這些食物都可增加患食道癌的幾率。
四、營養不良的人，如果平時飲食不均衡，有挑食偏食的習慣，那麼就很易引起營養不良，其中動物蛋白不足以及維生素A、B2、C缺乏時，就可增加食道癌的發病率，因此建議這類人群一定要注意攝入這幾類營養物質，以減少食道癌的發生率。
五、嗜好煙酒者，不管是煙還是酒，對健康都是很不利的，同時對食道也會有很大的傷害，其中酒精是一種有機溶劑，楞以溶解香煙中的致癌物且可一起吞下，這樣就會對食道壁造成強烈刺激，從而引起食道癌發生。
以上就是五類易患食道癌的人群，要提高警惕之心。這幾類人都有一個共同點，就是有不良的飲食習慣，因此建議以上五類人群一定要注意糾正自己的飲食習慣，以盡量的降低食道癌的發生率，另外一旦發現食道有不適症狀，建議要及時就診檢查，以排除食道癌的可能。
