黑米甜酒釀具有多種功效與作用，包括滋補身體、促進消化、補血養顏、緩解疲勞、改善睡眠等。
1. 滋補身體：
黑米甜酒釀中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，能夠為身體提供所需的營養物質，增強體質，提高免疫力。
2. 促進消化：
其中的糖化酵素能夠促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解消化不良、胃脹等症狀。
3. 補血養顏：
黑米本身就具有補血的作用，而酒釀中的酒精成分可以促進血液循環，使面色紅潤，達到養顏的效果。
4. 緩解疲勞：
適量食用黑米甜酒釀可以緩解身體疲勞，提高身體的能量水平，讓人感到精力充沛。
5. 改善睡眠：
具有一定的安神作用，能夠幫助放鬆身心，緩解壓力，改善睡眠質量。
在食用黑米甜酒釀時，需要注意適量，過量食用可能會對身體造成不良影響。對於酒精過敏者或患有某些疾病的人群，應在醫生的指導下食用。合理食用黑米甜酒釀可以為健康帶來一定的益處。
