槐花蜂蜜具有潤肺止咳、緩解便秘、抗菌消炎、調節血壓、促進傷口愈合等功效。
1. 潤肺止咳： 槐花蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖和天然活性酶，能滋潤咽喉黏膜，緩解乾咳和喉嚨不適。傳統中醫常用其搭配梨汁或枇杷葉煎煮，輔助治療因肺燥引起的咳嗽，尤其在秋冬乾燥季節效果顯著。
2. 緩解便秘： 槐花蜂蜜中的有機酸和低聚糖能促進腸道蠕動，軟化糞便，改善功能性便秘。晨起空腹飲用溫水衝泡的槐花蜂蜜，可溫和調節腸道功能，長期適量服用有助於維持消化道健康。
3. 抗菌消炎： 蜂蜜中的過氧化氫和酚類化合物賦予槐花蜂蜜抑菌作用，可抑制金黃色葡萄球菌等常見致病菌。民間常用其塗抹於輕度口腔潰瘍或皮膚小傷口，幫助減少感染風險並加速愈合。
4. 調節血壓： 槐花蜜特有的蘆丁成分維生素P能增強血管彈性，改善微循環。動物實驗表明，長期攝入可能對初期高血壓患者有輔助調節作用，但需配合藥物使用且避免過量攝入糖分。
5. 促進傷口愈合： 高滲環境與抗菌成分使槐花蜂蜜能用於表皮燙傷或褥瘡護理。臨床研究顯示，其可減少滲出液並刺激肉芽組織生長，但需嚴格消毒後使用，深部創傷仍需專業醫療處理。
日常食用槐花蜂蜜時需注意避免高溫衝泡，60℃以上水溫會破壞活性成分。每日攝入量建議不超過30克，糖尿病患者、一歲以下嬰幼兒及花粉過敏者應謹慎使用。購買時選擇正規渠道的天然成熟蜜，開封後密封冷藏保存。若用於特殊健康需求，建議提前咨詢專業醫師，避免與特定藥物發生相互作用。
