荷葉具有降脂減肥、清熱解毒、改善水腫、抗氧化、止血止瀉等功效與作用。
1. 降脂減肥：荷葉中的生物鹼和黃酮類成分能抑制脂肪吸收、促進代謝，有助於降低血脂、控制體重，常用於輔助肥胖或高脂血症人群的飲食調理。
2. 清熱解毒：荷葉性涼，可緩解暑熱引起的頭暈、口渴及咽喉腫痛，其抗菌作用對輕微炎症或皮膚熱毒也有一定改善效果。
3. 改善水腫：荷葉的利尿作用能幫助排出體內多餘水分，減輕四肢浮腫或排尿不暢引起的水液瀦留問題。
4. 抗氧化：荷葉提取物富含多酚類物質，可清除自由基、延緩細胞氧化損傷，長期適量飲用可能對預防慢性疾病有一定益處。
5. 止血止瀉：荷葉炭炮製後的荷葉具有收斂作用，傳統醫學中用於緩解便血、崩漏或腹瀉，但需在醫生指導下使用。
荷葉雖為藥食同源的材料，但需根據個人體質選擇合適的使用方式。虛寒體質者長期大量服用可能加重手腳冰涼或腹瀉症狀；孕婦、經期女性及低血壓人群應謹慎飲用荷葉茶。日常使用建議以新鮮或乾燥荷葉泡水，避免高溫久煮破壞有效成分。若用於疾病輔助治療，需結合具體症狀配伍其他藥材，並遵循中醫師或營養師的指導，避免自行濫用影響健康平衡。
