粳米具有多種功效與作用，如補充營養、健脾養胃、潤腸通便、提高免疫力等。
1. 補充營養：粳米富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素等營養成分，是人體能量的主要來源之一，能夠為身體提供所需的營養物質，維持身體的正常運轉。
2. 健脾養胃：粳米具有健脾養胃的功效，對於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症狀有一定的緩解作用。易於消化吸收，不會給腸胃造成過大的負擔。
3. 潤腸通便：粳米中含有一定量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和腸道疾病的發生。
4. 提高免疫力：粳米中所含的營養成分有助於提高身體的免疫力，增強抵抗力，預防疾病的侵襲。
在日常生活中，可以將粳米作為主食的重要組成部分，合理搭配其他食材，以達到營養均衡的目的。同時，對於特殊人群，如糖尿病患者，應在醫生的指導下合理控制粳米的攝入量。
