玫瑰花茶具有美容養顏、緩解情緒、調理氣血、促進消化、抗菌消炎等功效與作用。
1. 美容養顏：玫瑰花茶含有豐富維生素C和多酚類物質，能清除自由基、抑制黑色素沈積，長期飲用可改善皮膚暗沈，增強皮膚彈性。其中槲皮素等黃酮類成分還能促進膠原蛋白合成，延緩皮膚衰老。
2. 緩解情緒：玫瑰花揮發性芳香物質可通過嗅覺神經調節中樞神經系統，具有鎮靜安神作用。臨床研究顯示其香氣能降低皮質醇水平，改善焦慮、抑鬱等負面情緒，對失眠人群有一定助眠效果。
3. 調理氣血：中醫理論認為玫瑰花性溫味甘，能疏通肝氣、調和氣血。對於月經不調、痛經等婦科問題，配伍當歸或紅糖飲用可增強活血化瘀效果。現代研究證實其鐵元素含量較高，可輔助改善輕度貧血。
4. 促進消化：玫瑰花茶中的單寧酸成分能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動。餐後飲用可緩解油膩飲食帶來的腹脹感，其溫和收斂作用對慢性腹瀉患者也有輔助調理價值。
5. 抗菌消炎：玫瑰花提取物中的沒食子酸、鞣花酸等成分在體外試驗中表現出抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌的作用。動物實驗發現其抗炎效果與抑制NF-κB通路相關，但臨床證據尚待進一步研究。
日常飲用玫瑰花茶建議控制在3-5克/天，過量可能導致口腔黏膜乾燥或輕度腹瀉。月經量多者經期應減量，體質虛寒者可搭配紅棗或桂圓平衡性味。衝泡水溫以80-90℃為宜，避免高溫破壞活性成分。需注意市售產品可能存在農藥殘留問題，建議選擇有機認證的乾燥花蕾。慢性疾病患者及孕婦飲用前應咨詢專業醫師，避免與抗凝藥物等發生相互作用。
