深海魚油富含Omega-3脂肪酸，主要功效包括維護心血管健康、改善大腦功能、緩解炎症反應、保護視力健康、調節情緒狀態等。
1. 維護心血管健康：EPA能降低血液中甘油三酯水平，抑制血小板過度聚集，預防動脈粥樣硬化斑塊形成。DHA則通過增強血管內皮細胞功能改善血液循環，多項研究表明每日攝入1-2克魚油可使心臟病風險降低約30%。
2. 改善大腦功能：DHA佔大腦皮層脂質的20%，對神經細胞膜流動性和突觸傳遞起關鍵作用。臨床試驗顯示規律補充魚油可提升兒童學習記憶能力，延緩老年人認知衰退進程，對阿爾茨海默病早期干預具有潛在價值。
3. 緩解炎症反應：Omega-3通過抑制促炎因子如TNF-α、IL-6生成，平衡Omega-6脂肪酸的促炎作用。對類風濕性關節炎患者可減輕關節腫脹疼痛，在炎症性腸病管理中作為輔助療法能改善腸道黏膜修復。
4. 保護視力健康：視網膜中DHA含量高達50%，參與視紫紅質再生和光信號傳導。研究證實孕期補充魚油可促進胎兒視覺發育，成人長期攝入有助於降低年齡相關性黃斑變性風險，尤其在電子屏幕使用過度的現代人群中效果顯著。
5. 調節情緒狀態：EPA可影響5-羥色胺和多巴胺代謝，改善神經遞質傳遞效率。雙盲對照試驗發現每日補充1-2克魚油能使輕中度抑鬱症患者症狀減輕，對產後抑鬱和焦慮障礙的輔助治療已寫入部分臨床指南。
合理補充深海魚油需結合個人健康需求，日常攝入量建議控制在每日3克以內，高純度制劑更利於有效成分吸收。選擇產品時應關注IFOS認證標識，避免與抗凝血藥物同時使用。孕婦、肝腎功能異常者需在醫師指導下調整劑量，長期服用者建議定期檢測凝血功能。儲存時需避光防氧化，開封後冷藏並在三個月內用完，以保持成分活性。
