魚鰾是魚類體內的一個重要器官，是魚在水中調節浮力的重要工具。它是一個囊狀結構，通常位於魚的腹部，裡面充滿了氣體。
魚鰾的主要功能是幫助魚類在水中保持平衡和控制浮力。當魚需要上升時，魚鰾會充氣膨脹，使魚的整體密度減小，從而能夠浮到水面；當魚需要下沈時，魚鰾會放氣縮小，魚的整體密度增加，魚便可以下潛到較深的水域。魚鰾還可以起到一定的緩衝作用，保護魚的內臟器官免受水壓的傷害。
不同種類的魚，其魚鰾的大小、形狀和功能可能會有所差異。一些魚類的魚鰾還具有輔助呼吸的功能。在一些文化中，魚鰾也被視為一種食材，具有一定的營養價值。
在日常生活中，對於喜歡食用魚鰾的人來說，要注意選擇新鮮、無異味的魚鰾，並確保在烹飪過程中徹底煮熟，以殺滅可能存在的細菌和寄生蟲。同時，對於一些特殊人群，如過敏體質者，應謹慎食用魚鰾，以免引起過敏反應。如果在食用後出現不適症狀，應及時就醫。
