肌酐高患者忌吃高鹽食物、高蛋白食物、高鉀食物、高磷食物、酒類及刺激性飲品等食物。
1. 高鹽食物：肌酐高患者腎臟代謝功能減弱，過多鹽分會加重腎臟負擔，導致水鈉瀦留，進一步損害腎功能。像咸魚、醃肉、鹹菜等醃制食品鹽分極高，應嚴格避免食用。
2. 高蛋白食物：雖然蛋白質是人體必需營養物質，但肌酐高患者腎臟對蛋白質代謝能力下降。過量攝入高蛋白食物，如動物內臟、海鮮、豆類等，會產生過多代謝廢物，加重腎臟排泄壓力，不利於病情穩定。
3. 高鉀食物：腎臟排鉀功能受影響時，攝入過多高鉀食物，會使血鉀升高，引發高鉀血症，嚴重時可危及生命。常見高鉀食物有香蕉、橙子、土豆、菠菜等，需嚴格控制攝入量。
4. 高磷食物：肌酐高患者腎臟對磷的代謝能力降低，過多磷會在體內蓄積，影響鈣的吸收，導致骨質酥鬆等問題。像動物腦、骨髓、堅果等含磷量高的食物，要盡量少吃。
5. 酒類及刺激性飲品：酒精會刺激腎臟血管，影響腎臟血液循環，加重腎臟損傷。咖啡、濃茶等刺激性飲品，也可能影響腎臟功能，肌酐高患者應避免飲用。
肌酐高患者飲食需格外謹慎，嚴格控制各類食物攝入。日常飲食要以清淡、易消化為主，根據自身腎功能情況合理搭配食物。同時，定期復查腎功能，以便及時調整飲食方案，在醫生指導下進行科學飲食管理，延緩病情發展。
