霉菌是一類常見的微生物，具有多種特點，如形態特徵、生長環境、繁殖方式、代謝產物等。
1. 形態特徵：霉菌的孢子形態多樣，有球形、橢圓形、桿狀等，顏色也各不相同，常見的有黑色、綠色、黃色等。
2. 生長環境：霉菌喜歡溫暖、潮濕的環境，在 20 - 30℃的溫度範圍內生長良好，相對濕度在 80%以上時容易滋生。
3. 繁殖方式：無性繁殖常見的方式有芽殖、裂殖和產生孢子。孢子是霉菌的主要繁殖體，種類繁多，如孢囊孢子、分生孢子、厚垣孢子等。孢子小而輕，易於傳播，可在空氣中、水中或其他物體表面存活很長時間。有性繁殖相對較少見，一般在特定的條件下發生。有性繁殖過程包括質配、核配和減數分裂，形成合子或子囊孢子等有性孢子。
4. 代謝產物：霉菌能夠產生多種代謝產物，其中一些具有重要的經濟價值，如抗生素、酶、維生素等。例如青霉能產生青霉素，這是一種重要的抗生素，對治療細菌感染具有顯著的效果。但也有一些霉菌代謝產物對人類和動物有害，如黃曲霉產生的黃曲霉毒素，具有強烈的致癌作用。
在日常生活中，要注意保持環境的乾燥和清潔，避免食物、衣物等受潮發霉。對於容易滋生霉菌的物品，如糧食、飼料等，要妥善儲存，定期檢查。如果發現物品有發霉現象，應及時採取措施進行處理，如晾曬、消毒等。同時，在使用抗生素等藥物時，要嚴格按照醫囑使用，避免濫用導致霉菌感染等問題。
