孕1個月飲食調養可補充葉酸、蛋白質、維生素、礦物質等。
1. 葉酸：葉酸對胎兒神經管發育至關重要。孕早期是胎兒神經管分化和形成的關鍵時期，補充足夠的葉酸能有效預防胎兒神經管畸形，如無腦兒、脊柱裂等。富含葉酸的食物有綠葉蔬菜，像菠菜、生菜等；豆類，如黃豆、綠豆等；全穀類食物，例如全麥麵包、糙米等。還可在醫生指導下服用葉酸補充劑。
2. 蛋白質：蛋白質是胎兒生長髮育的重要物質基礎。它有助於胎兒細胞的分裂和增殖，以及母體子宮、乳房等組織的發育。優質蛋白質的來源包括瘦肉，如雞肉、牛肉、豬肉等；魚類，像鱸魚、鱈魚等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋等；奶製品，例如牛奶、酸奶等。
3. 維生素：維生素參與胎兒身體各器官的發育和功能調節。維生素A有助於胎兒視力和皮膚發育，可從胡蘿蔔、動物肝臟等食物中獲取；維生素C能增強母體免疫力，促進鐵的吸收，新鮮的水果和蔬菜，如橙子、草莓、西蘭花等富含維生素C；維生素D有助於鈣的吸收，可通過曬太陽和食用蛋黃、海魚等補充。
4. 礦物質：礦物質對維持母體和胎兒的生理功能必不可少。鈣是胎兒骨骼和牙齒發育的重要成分，牛奶、豆製品等富含鈣；鐵是合成血紅蛋白的原料，預防孕期貧血，可多吃動物肝臟、紅棗等含鐵豐富的食物；鋅能促進胎兒生長髮育和智力發育，牡蠣、瘦肉等食物含鋅量較高。
孕期飲食應多樣化，保證營養均衡。避免食用生冷、辛辣、刺激性食物，減少高糖、高脂肪、高鹽食物的攝入。如有特殊情況或飲食方面的疑問，應及時咨詢醫生。
