紅棗、蓮子、銀耳、桂圓做粥具有多種功效，這些食材搭配在一起，能為身體帶來諸多益處。以下是搭配在一起的功效介紹：
1. 健脾益胃：紅棗具有補中益氣、養血安神的作用，能健脾和胃，增強脾胃功能。蓮子能健脾止瀉，益腎固精，對於脾胃虛弱、食慾不振等有很好的調理效果。
2. 滋陰潤肺：銀耳性甘平，歸肺經、腎經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。桂圓則能補心脾、益氣血，對於肺燥咳嗽、咽乾口渴等有一定的緩解作用。
3. 養心安神：紅棗能養心安神，緩解焦慮、失眠等症狀。蓮子含有蓮心鹼等成分，具有鎮靜安神的作用。桂圓也有安神定志的功效，能幫助放鬆心情，改善睡眠質量。
4. 補血養顏：紅棗富含維生素 C、維生素 P 等營養成分，具有抗氧化、促進造血等作用，能幫助補血養顏。銀耳含有豐富的膠原蛋白，能保持皮膚彈性，延緩衰老。桂圓能補益心脾，使面色紅潤。
雖然紅棗蓮子銀耳桂圓粥有諸多功效，但對於體質偏熱、容易上火的人群，不宜過量食用。如果有特殊的身體狀況或疾病，如糖尿病、高血壓等，在食用前最好咨詢醫生的意見，遵循醫生的建議進行食用。同時，在製作粥品時，要注意食材的新鮮度和衛生，避免食用變質的食物。
