腦血栓患者忌吃高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物、酒精等。
1.高鹽食物：如鹹菜、醃肉等。過量攝入鹽會使血壓升高，加重血管壁的損傷，增加腦血栓復發的風險。
2.高脂肪食物：像油炸食品、動物內臟、奶油等。高脂肪食物易導致血脂升高，促使動脈粥樣硬化斑塊形成，使血管狹窄、堵塞加重。
3.高糖食物：例如糖果、甜飲料、糕點等。過多的糖分會轉化為脂肪堆積在體內，引起肥胖，進而影響血脂、血壓和血糖的穩定，不利於病情恢復。
4.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，容易引起血管收縮，導致血壓波動，還可能刺激胃腸道，影響營養物質的吸收，對腦血栓患者的康復不利。
5.酒精：飲酒會使血壓升高，還可能影響凝血功能，增加血栓形成的幾率。同時，酒精對腦血管也有一定的損害作用。
腦血栓患者的飲食應以清淡、易消化、富含營養為原則。多吃新鮮的蔬菜、水果，保證維生素和膳食纖維的攝入；適量攝入優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類等。合理的飲食調整有助於控制病情，預防復發。
