尿素氮偏高可以吃的食物有蔬菜、水果、粗糧、低蛋白肉類、菌類等。
1. 蔬菜：
蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於促進新陳代謝，幫助身體排出多餘的尿素氮。常見的如白菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔等，這些蔬菜可以提供豐富的營養物質，且一般不會加重腎臟負擔。可以將它們做成蔬菜沙拉、清炒蔬菜等，多樣化的烹飪方式有助於增加食慾。
2. 水果：
水果中含有豐富的水分和維生素，對身體有益。例如蘋果、橙子、香蕉、梨等，它們可以補充身體所需的營養，還能促進尿液排出，從而有助於降低尿素氮。可以直接食用新鮮水果，也可以將水果榨汁飲用，但要注意適量，避免攝入過多糖分。
3. 粗糧：
粗糧富含膳食纖維和多種營養成分，能夠促進腸道蠕動，減少毒素在體內的積累。像玉米、燕麥、糙米、蕎麥等都是不錯的選擇。可以將粗糧熬成粥或者做成主食，替代部分精細米面，這樣既能保證飽腹感，又有利於身體健康。
4. 低蛋白肉類：
適量攝入低蛋白肉類可以補充身體所需的蛋白質，同時又不會過多增加尿素氮的生成。比如雞肉、魚肉等，它們的蛋白質含量相對較低，且富含優質蛋白質。烹飪時要注意選擇清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、油煎等高油脂的烹飪方法。
5. 菌類：
菌類食物含有多種生物活性物質，具有調節免疫、促進新陳代謝等作用。常見的有香菇、木耳、銀耳等。可以將菌類與其他食材搭配，製作成美味又健康的菜餚。
尿素氮偏高的患者在飲食調整的同時，還應定期復查，根據自身情況合理安排飲食。如果伴有其他疾病，應綜合考慮，遵循醫生的建議進行飲食和治療。
