帕金森病患者的飲食可關注食物多樣、穀類為主、多吃蔬果、適量奶類豆類、保證飲水等。
1. 食物多樣：帕金森病患者的飲食應多樣化，包含穀類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等各類食物，以保證身體能獲取全面且充足的營養，維持身體正常運轉，增強機體抵抗力。
2. 穀類為主：穀類食物是碳水化合物的重要來源，能為患者提供能量。可選擇大米、麵粉等製作主食，如米飯、饅頭等。但要注意控制量，避免因攝入過多導致體重增加，加重身體負擔。
3. 多吃蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維。像菠菜、胡蘿蔔、蘋果、橙子等都是不錯的選擇。維生素和礦物質有助於維持神經細胞的正常功能，膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。
4. 適量奶類豆類：奶類富含鈣質，有助於維持骨骼健康，預防骨質酥鬆；豆類含有豐富的植物蛋白，可補充身體所需蛋白質。例如牛奶、酸奶、豆腐、豆漿等都是適宜的食物。
5. 保證飲水：充足的水分攝入對帕金森病患者非常重要，能預防便秘和泌尿系統感染等問題。患者每天應保證1500 - 2000毫升的飲水量，可分多次飲用，不要一次大量飲水。
帕金森病患者的飲食需根據自身情況進行合理調整。如果患者同時患有其他疾病，如糖尿病、高血壓等，還需考慮這些疾病的飲食要求。在飲食過程中，若出現不適或疑問，應及時與醫生溝通，以便獲得更專業的指導。
