老人血壓高可吃的食物有很多，如芹菜、菠菜等綠葉蔬菜，蘋果、香蕉等水果，燕麥、蕎麥等粗糧，黑木耳、香菇等菌類，以及黃豆、黑豆等豆類等。
1. 綠葉蔬菜：富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於降低血壓。如芹菜含有豐富的鉀元素，能促進鈉的排出，對血壓有一定的調節作用。
2. 水果：水果中含有豐富的維生素 C、纖維素和抗氧化物質，有助於改善血管彈性，降低血壓。例如蘋果含有果膠，可降低膽固醇水平，對血壓有一定的益處。
3. 粗糧：粗糧富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少熱量攝入，同時還能降低膽固醇和血壓。像燕麥含有豐富的β-葡聚糖，具有降低膽固醇和穩定血糖的作用。
4. 菌類：菌類食物營養豐富，含有多種氨基酸、維生素和礦物質，具有降低膽固醇、調節血壓的功效。比如黑木耳中的膠質可吸附腸道中的膽固醇，排出體外。
5. 豆類：豆類富含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質，對血壓有一定的調節作用。例如黃豆含有異黃酮，具有抗氧化和降低膽固醇的作用。
老人在飲食上要注意保持均衡，避免過度攝入鹽分和脂肪。可以多吃一些低鹽、低脂、低糖的食物，同時要適量運動，保持良好的心態，定期測量血壓，如有不適及時就醫。
