芒果中毒症狀有皮膚瘙癢、嘴唇腫脹、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等。
1. 皮膚瘙癢：食用芒果後，部分人皮膚會出現瘙癢症狀，多因對芒果中的某些成分過敏，引發皮膚過敏反應，常表現為局部或全身性的瘙癢，搔抓後可能出現紅斑、丘疹等。
2. 嘴唇腫脹：嘴唇接觸芒果汁等也易出現過敏，導致嘴唇迅速腫脹，嚴重程度不一，有的僅輕微腫脹，有的則腫脹明顯影響正常的進食和說話。
3. 嘔吐：芒果中毒可能刺激胃腸道，引起胃腸道的應激反應，導致嘔吐。胃腸道無法正常消化吸收芒果中的成分，通過嘔吐來排出有害物質。
4. 腹瀉：胃腸道受刺激後，蠕動加快，消化功能紊亂，水分吸收不完全，從而出現腹瀉症狀，嚴重時可能導致脫水。
5. 呼吸困難：較為嚴重的芒果中毒過敏反應可能累及呼吸道，導致呼吸道黏膜水腫，氣道狹窄，進而出現呼吸困難，這是非常危險的情況，需緊急就醫。
日常食用芒果時，應注意適量，若本身是過敏體質，更要謹慎。食用後一旦出現上述不適症狀，務必及時前往醫院就診，遵循醫生的診斷和治療建議，切不可自行隨意用藥，以免延誤病情。
