老人心肌缺血可通過以下方式進行調理：
1. 調整生活方式：保持規律的作息時間，避免熬夜，保證充足的睡眠。合理安排飲食，減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入，如動物內臟、油炸食品等，增加蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維食物的攝取。適當進行運動，如散步、慢跑、太極拳等，但要避免劇烈運動和過度勞累。
2. 控制血壓和血糖：定期監測血壓和血糖，遵醫囑服用降壓藥和降糖藥，將血壓和血糖控制在正常範圍內，以減輕心臟負擔。
3. 減輕精神壓力：避免長期處於緊張、焦慮、抑鬱等不良情緒中，可通過聽音樂、閱讀、與朋友交流等方式緩解精神壓力，保持心情舒暢。
4. 戒煙限酒：吸煙和過量飲酒會損害心血管系統，老人應堅決戒煙，限制飲酒量，男性每天飲酒量不超過 25 毫升，女性不超過 15 毫升。
5. 定期體檢：定期進行心電圖、心臟超聲等檢查，以便早期發現心肌缺血等心臟疾病，及時採取治療措施。
注意，老人在調理心肌缺血的過程中，應密切關注自身症狀，如出現胸痛、胸悶、呼吸困難等不適症狀，應立即停止活動並休息，及時就醫。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行治療和護理，不可自行增減藥物劑量或停藥。
