老年人吃葉酸有以下好處：增強免疫力、改善心血管健康、促進神經系統功能、預防貧血、降低同型半胱氨酸水平等。
1. 增強免疫力：葉酸參與機體的免疫調節過程，有助於提高老年人的免疫細胞活性，增強身體抵御外界病菌侵襲的能力，減少感染的發生頻率，使老年人身體更加健康。
2. 改善心血管健康：葉酸能夠降低血液中同型半胱氨酸的水平，而同型半胱氨酸水平升高與心血管疾病的發生風險增加密切相關。通過補充葉酸，可改善心血管系統的功能，減少心血管疾病的發生幾率，對老年人的心臟和血管健康有益。
3. 促進神經系統功能：葉酸是神經系統正常發育所必需的營養物質，它參與神經遞質的合成和代謝，有助於維持神經系統的正常功能。對於老年人來說，補充葉酸可以改善記憶力、注意力等神經系統方面的表現，預防神經系統疾病的發生。
4. 預防貧血：葉酸在紅細胞的生成過程中起著重要的作用，缺乏葉酸會導致巨幼細胞貧血。老年人由於胃腸道吸收功能下降等原因，容易出現葉酸缺乏的情況，補充葉酸可以預防和治療貧血，提高老年人的血液質量，保證身體各器官的正常供氧。
5. 降低同型半胱氨酸水平：如前所述，同型半胱氨酸水平升高對心血管健康不利，而葉酸能夠參與同型半胱氨酸的代謝，將其轉化為對身體無害的物質。通過補充葉酸，可有效降低老年人血液中同型半胱氨酸的水平，從而降低心血管疾病的發病風險。
老年人在補充葉酸時應根據自身情況在醫生的指導下進行。因為葉酸的補充量應根據個體的營養狀況、疾病情況等因素來確定，過量補充可能會帶來一些不良影響。同時，老年人在飲食中也應注意攝入富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜、豆類、全麥食品等，以維持身體對葉酸的需求。
