墨魚煲雞湯具有補充營養、健脾益胃、養血滋陰、通乳下奶、提高免疫力等功效。
1. 補充營養：墨魚富含蛋白質、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質，雞肉同樣是優質蛋白質的良好來源，還含有脂肪、維生素和微量元素。二者一起煲湯，能為人體提供豐富多樣的營養成分，滿足身體日常運轉和新陳代謝所需，有助於維持身體各器官正常功能。
2. 健脾益胃：雞湯本身就有滋養脾胃的作用，而墨魚性質平和，不會對脾胃造成刺激。飲用墨魚煲雞湯可以促進脾胃的消化吸收功能，增強脾胃的運化能力，對於脾胃虛弱、食慾不振的人來說，是一道溫和且有效的滋補湯品，能幫助改善消化功能，增進食慾。
3. 養血滋陰：墨魚在傳統醫學中有養血滋陰的功效，雞肉也有一定的滋補氣血作用。女性常因月經、生育等原因容易出現氣血不足、陰虛的情況，適量飲用墨魚煲雞湯，能夠補充身體流失的氣血，滋養陰液，改善面色蒼白、頭暈眼花、心煩失眠等症狀，使身體恢復到氣血充足、陰陽平衡的狀態。
4. 通乳下奶：對於產後的女性，墨魚煲雞湯是一道很好的通乳湯。其豐富的營養成分不僅能為產婦補充身體消耗的能量，還能促進乳腺分泌乳汁，增加乳汁的質量和分泌量，幫助新媽媽更好地餵養寶寶，滿足寶寶生長髮育的營養需求。
5. 提高免疫力：豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，有助於增強人體免疫系統的功能。蛋白質是構成免疫細胞和抗體的重要原料，維生素和礦物質參與身體的各種免疫調節過程。經常飲用墨魚煲雞湯，能提高身體的抵抗力，使人體更好地抵御外界病菌的入侵，預防疾病的發生。
墨魚煲雞湯雖營養豐富功效多樣，但並非適合所有人。對海鮮過敏者應避免食用，因為墨魚屬於海鮮類。患有痛風、高血壓、高血脂等疾病的人群，要謹慎飲用，由於墨魚和雞肉含有一定嘌呤和脂肪，過量食用可能會加重病情。在食用前，最好咨詢專業人士的建議，根據自身身體狀況合理選擇。
