胃腸炎拉水便可以通過調整飲食、補充水分和電解質、藥物治療、中醫理療、手術治療等方法來緩解。
1. 調整飲食：對於胃腸炎拉水便患者，調整飲食很關鍵。此時胃腸道較為脆弱，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸負擔。選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，這些食物容易被消化吸收，能減輕胃腸道的消化壓力，有助於胃腸道功能的恢復，從而緩解拉水便症狀。
2. 補充水分和電解質：胃腸炎拉水便會導致身體丟失大量水分和電解質，引發脫水和電解質紊亂。及時補充水分和電解質能維持身體正常生理功能。可口服補液鹽，其成分能有效補充因腹瀉丟失的鈉、鉀等電解質，維持體內電解質平衡。也可適量飲用淡鹽水，補充水分的同時維持滲透壓穩定，避免因脫水導致的不適。
3. 藥物治療：常用藥物有蒙脫石散劑，它能在腸道表面形成一層保護膜，吸附腸道內的病菌和毒素，減少其對腸道黏膜的刺激，從而緩解腹瀉症狀；黃連素片具有抗菌消炎作用，可抑制腸道內的細菌繁殖，減輕炎症反應，達到止瀉效果；雙歧桿菌四聯活菌膠囊能調節腸道菌群平衡，恢復腸道正常的微生態環境，增強腸道免疫力，改善拉水便情況，需遵醫囑使用。
4. 中醫理療：中醫理療對胃腸炎拉水便也有一定效果。比如艾灸，通過艾灸神闕、足三里等穴位，能起到溫通經絡、散寒止瀉的作用。穴位受到溫熱刺激後，可調節胃腸道的氣血運行，增強脾胃功能，促進消化吸收，緩解拉水便症狀。按摩腹部也有幫助，以肚臍為中心，順時針輕輕按摩，能促進腸道蠕動，改善消化功能，減輕胃腸不適。
5. 手術治療：一般胃腸炎拉水便很少需要手術治療。但如果是因腸道梗阻、腸道穿孔等嚴重併發症導致的拉水便，就需要進行手術干預。手術能解除梗阻、修復穿孔部位，恢復腸道的正常結構和功能，從根本上解決導致拉水便的病因，不過手術風險較大，需謹慎評估和操作。
治療期間要嚴格按照醫生要求進行，根據病情變化及時調整治療方案。飲食上要循序漸進，從清淡易消化食物逐漸過渡到正常飲食。注意休息，保證充足睡眠，讓身體有足夠的時間恢復。同時要密切觀察症狀變化，若拉水便症狀持續不緩解或出現發熱、劇烈腹痛等異常情況，應及時就醫。
