急性胃炎可分為急性單純性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性化膿性胃炎、急性腐蝕性胃炎等。
1.急性單純性胃炎：這是較為常見的一種急性胃炎類型。主要由飲食不規律、暴飲暴食、食用不潔食物或刺激性食物等引起。患者可能出現上腹部不適、疼痛、惡心、嘔吐等症狀，嘔吐物常為未消化的食物，嚴重時可能伴有腹瀉。
2.急性糜爛性胃炎：多因應激狀態，如嚴重創傷、大手術、大面積燒傷、顱內病變、敗血症及其他嚴重臟器病變或多器官功能衰竭等引起。臨床表現為上消化道出血，多為突然嘔血或黑便，常為間歇性。
3.急性化膿性胃炎：較為罕見。主要因胃黏膜化膿性細菌感染所致，常繼發於全身嚴重感染或局部胃黏膜損傷後。患者可出現高熱、寒戰、上腹部劇痛等症狀，病情進展迅速，若不及時治療，可導致敗血症等嚴重併發症。
4.急性腐蝕性胃炎：也較為少見。多因誤服強酸、強鹼等腐蝕性物質引起。患者會立即出現口腔、咽喉及胸骨後劇烈疼痛，伴有吞咽困難、嘔吐等症狀，後期可出現食管或胃穿孔、腹膜炎等嚴重後果。
急性胃炎患者應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。規律飲食，避免暴飲暴食。注意飲食衛生，防止食用不潔食物。若出現上腹部不適、疼痛等症狀，應及時就醫，遵醫囑進行相關檢查和治療，以避免病情加重。同時，要保持良好的心態，積極配合治療。
