一般情況下，諾如病毒引起的腸胃炎症狀持續 1 - 3 天。通常病程較短，多數患者在 1 - 2 天內症狀明顯緩解，3 天左右基本恢復正常。但也有少數患者症狀可能會持續 3 - 5 天，尤其對於體質較弱或伴有其他基礎疾病的人群，恢復時間可能會相對延長。
諾如病毒感染後，患者主要會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，部分患者可能還伴有發熱、頭痛、肌肉酸痛等全身不適。由於諾如病毒具有較強的傳染性，可通過糞口途徑、接觸被污染的物品等方式傳播，所以在集體生活場所如學校、幼兒園等容易引起爆發性疫情。
諾如病毒感染的高發季節通常在冬季和春季，這與低溫環境有利於病毒存活和傳播有關。在這個季節，應注意個人衛生，勤洗手，避免食用生冷食物和飲用生水，以減少感染的風險。
日常護理方面，患者應注意補充水分，防止脫水，可適量飲用淡鹽水或口服補液鹽。飲食上應選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，要注意休息，保持良好的睡眠，有助於身體恢復。風險提示方面，對於嬰幼兒、老年人、孕婦等特殊人群，諾如病毒感染可能會引起更嚴重的併發症，如脫水、電解質紊亂等，應及時就醫治療。
