白芸豆咖啡通常可以在一定程度上輔助減肥。
白芸豆中含有α-澱粉酶抑制劑，這種物質能阻止澱粉分解為糖，減少碳水化合物的吸收，從而降低血糖上升速度和胰島素的分泌，進而減少脂肪的合成。而咖啡中含有的咖啡因具有提神醒腦、促進新陳代謝的作用，能加速脂肪的分解和燃燒。當兩者結合時，在餐前飲用可以抑制碳水化合物的吸收，同時借助咖啡因的代謝加速作用，幫助身體消耗更多熱量，對於控制體重有一定的幫助。
白芸豆咖啡並不能替代正常的飲食控制和適量運動。如果在飲用白芸豆咖啡的同時仍然攝入過多高熱量、高脂肪的食物，或者缺乏運動，減肥效果將大打折扣。而且，對於某些特殊人群，如對咖啡過敏的人、患有胃潰瘍等腸胃疾病的人，不宜飲用白芸豆咖啡，否則可能會引起過敏反應或加重腸胃不適。
白芸豆咖啡的減肥效果也因人而異，不同人的身體代謝情況和對成分的反應不同。有些人可能會明顯感覺到體重的下降，而有些人可能效果不明顯。
白芸豆咖啡一般可以在合理飲食和適量運動的基礎上，輔助減肥。但不能過度依賴，應根據自身情況謹慎使用。
