一般來說，魚膠早上空腹吃最好，通常在 7 - 9 點之間。
原理在於早上空腹時，胃內基本排空，此時食用魚膠，能讓其更充分地被吸收，營養成分能更快地被人體利用。空腹狀態下，魚膠中的蛋白質等營養物質能直接進入小腸被吸收，避免與其他食物混合，減少消化過程中的干擾，從而提高吸收效率。
擴展內容：魚膠富含膠原蛋白等營養成分，對皮膚、骨骼等都有一定的益處。除了早上空腹吃，也可以在餐後 1 - 2 小時食用，這樣能在一定程度上減輕腸胃負擔，同時也能讓魚膠的營養慢慢被吸收。不同的人可以根據自己的身體狀況和飲食習慣來選擇合適的時間食用。
日常護理方面，食用魚膠後要避免劇烈運動，以免影響消化吸收。同時，要注意選擇優質的魚膠，避免購買到劣質產品。如果有特殊的身體狀況或正在服用其他藥物，最好在食用魚膠前咨詢醫生的意見，以確保安全。因為魚膠可能會與某些藥物產生相互作用，或者不適合某些特定人群食用。
