一般來說，維生素 E 最好在飯後 1 - 2 小時服用。
原理在於，飯後服用能減少維生素 E 對胃腸道的刺激。食物可以在一定程度上減緩藥物在胃腸道的排空速度，使維生素 E 更緩慢地被吸收進入血液，從而降低胃腸道不適的發生風險。同時，飯後胃腸道的環境相對穩定，有利於維生素 E 的吸收和利用。
擴展內容來看，維生素 E 具有抗氧化等多種作用，對皮膚、心血管等健康都有一定益處。比如它可以幫助抵御自由基對皮膚的損傷，延緩皮膚衰老，使皮膚保持彈性和光澤。在心血管方面，可能有助於降低心血管疾病的發生風險。
不同人群對維生素 E 的需求和耐受程度不同，如有特殊疾病或正在服用其他藥物，應在醫生的指導下服用維生素 E。過量服用維生素 E 可能會增加出血風險等，所以不要隨意自行增加劑量。一般建議按照醫生的建議或產品說明書來合理使用維生素 E 補充劑。
