急性胰腺炎時血脂肪酶升高通常在發病後 24 - 72 小時開始，可持續 7 - 10 天。
原理：脂肪酶主要由胰腺腺泡細胞分泌，急性胰腺炎時胰腺組織受損，脂肪酶釋放進入血液循環，導致血脂肪酶水平升高。一般來說，血脂肪酶升高出現的時間相對較晚於血澱粉酶，但其特異性高於血澱粉酶，持續時間也較長。在急性胰腺炎的診斷中，血脂肪酶的升高對於診斷具有重要意義，尤其是在血澱粉酶已經恢復正常但仍懷疑有胰腺炎的情況下，血脂肪酶的檢測可以提供更有價值的信息。
擴展內容：除了急性胰腺炎，其他一些疾病也可能導致血脂肪酶升高，如膽道疾病、胰腺腫瘤、腸梗阻等。在判斷血脂肪酶升高的原因時，需要結合患者的臨床表現、其他實驗室檢查結果以及影像學檢查等進行綜合分析。
日常護理及風險提示：患者應注意休息，避免過度勞累和劇烈運動。飲食上要避免進食油膩、辛辣、刺激性食物，以清淡易消化的食物為主。密切觀察自身症狀，如出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適症狀，應及時就醫。同時，要按照醫生的要求定期復查血脂肪酶等相關指標，以瞭解病情的變化。
