柿子和蜂蜜一起吃可能會引起不適。柿子中含有較多的鞣酸，蜂蜜則含有多種酶類等物質。當柿子與蜂蜜一起食用後，鞣酸與蜂蜜中的酶等物質相遇，可能會在胃酸的作用下發生反應，形成難以溶解的沈澱物，如胃柿石等，從而刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適症狀。尤其是空腹狀態下食用柿子和蜂蜜，這種情況更易發生。對於本身胃腸道功能較弱、有消化不良等問題的人群，食用後可能會加重胃腸道負擔，引發更嚴重的不適。
所以，為了避免出現上述不適症狀，不建議柿子和蜂蜜一起食用。如果不小心同時食用了，出現不適症狀應及時就醫，避免自行用藥或拖延。
