一般人體每天需要 20% - 30%的熱量來自脂肪，換算成具體數值約為 50 - 75 克。
原理：脂肪是人體重要的能量來源之一，同時也能為身體提供必需的脂肪酸等營養物質。如果攝入過少，可能會影響身體正常功能，如導致激素失衡、影響脂溶性維生素的吸收等；但攝入過多則會增加肥胖、心血管疾病等風險。
具體論述：對於正常活動量的成年人來說，每天 50 - 75 克的脂肪攝入量通常能滿足身體需求。例如，一份 100 克的五花肉大約含有 37 克脂肪，一份橄欖油 10 毫升約含 9 克脂肪。通過合理搭配各種食物，如適量食用瘦肉、魚類、堅果等富含優質脂肪的食物，以及控制油炸食品、動物內臟等高脂肪食物的攝入，就能較好地控制脂肪攝入量。
日常護理及風險提示：要注意選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等。避免過度攝入加工食品和油炸食品，這些往往含有較高的反式脂肪。同時，對於患有高血脂、心血管疾病等人群，應根據醫生的建議嚴格控制脂肪攝入量，以維護身體健康。
