靶器官是指藥物、毒物、激素等物質在體內作用的特定器官。這些物質進入機體後，會選擇性地作用於某些器官或組織，使其產生特定的生理或病理反應，這些器官或組織就是靶器官。
例如，心臟是腎上腺素的靶器官之一，腎上腺素作用於心臟的β受體，可引起心率加快、心肌收縮力增強等反應；肝臟是許多藥物代謝的主要場所，藥物在肝臟中經過代謝轉化後，其活性或毒性可能發生改變；腎臟是許多藥物排泄的重要器官，藥物及其代謝產物通過腎臟的排泄作用，從體內排出體外。
不同的物質其靶器官可能不同，同一物質在不同的生理或病理情況下，其靶器官也可能發生變化。瞭解物質的靶器官對於藥物的研發、臨床應用以及毒物的防治等方面都具有重要的意義。
不同的人對於同一物質的靶器官反應可能存在差異，這與個體的生理、病理狀態以及遺傳因素等有關。在使用藥物或接觸毒物時，應根據個體情況進行合理的用藥或防護，以避免靶器官受到不必要的損害。同時，對於已經出現靶器官損害的患者，應及時採取有效的治療措施，以減輕損害程度，促進靶器官的功能恢復。
