急性胰腺炎的護理包括病情觀察、疼痛護理、飲食護理、引流管護理、心理護理等。
1. 病情觀察：密切監測患者的生命體徵，如體溫、血壓、心率、呼吸等，觀察有無休克、呼吸衰竭等嚴重併發症的跡象。注意觀察患者的腹痛情況，包括疼痛的部位、性質、程度、持續時間等，以及有無惡心、嘔吐、腹脹等伴隨症狀。同時，關注患者的神志、意識狀態，及時發現病情變化並報告醫生。
2. 疼痛護理：協助患者採取舒適臥位，如彎腰屈膝位，以減輕腹部張力，緩解疼痛。避免患者劇烈活動，防止疼痛加重。對於疼痛劇烈的患者，可按照醫囑給予適當的止痛藥物，但要注意避免使用嗎啡等可能導致Oddi括約肌痙攣的藥物。
3. 飲食護理：急性胰腺炎患者在發病初期需要嚴格禁食、禁水，以減少胰液分泌，減輕胰腺負擔。待病情穩定、腹痛和嘔吐基本消失後，可先從少量飲水開始，逐漸過渡到無脂流食、半流食，如米湯、果汁、藕粉等，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，戒煙戒酒。
4. 引流管護理：如果患者放置了腹腔引流管、胃管等，要妥善固定引流管，保持引流通暢，避免扭曲、受壓。觀察引流液的顏色、性質和量，記錄24小時引流量，若發現引流液異常，及時報告醫生處理。
5. 心理護理：急性胰腺炎患者由於病情較重，往往會產生焦慮、恐懼等不良情緒。護理人員要主動與患者溝通交流，耐心傾聽患者的訴說，向患者及家屬介紹疾病的相關知識、治療方法和預後，增強患者戰勝疾病的信心。
患者應積極配合醫護人員的治療和護理，保持良好的生活習慣和心態，根據自身恢復情況逐漸增加活動量，定期復查，以促進身體的康復。
