老年骨折後可通過攝入富含蛋白質、鈣、維生素 D、維生素 C、膠原蛋白等營養物質的食物來促進恢復等。
1. 富含蛋白質的食物：蛋白質是身體修復的重要原料，對於老年骨折患者尤為關鍵。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等都是優質蛋白質的良好來源。瘦肉富含多種人體必需氨基酸，能助力身體合成新的組織和細胞；魚類中的蛋白質不僅易於消化吸收，還含有對心血管有益的脂肪酸；蛋類營養豐富，是補充蛋白質的便捷選擇；豆類及豆製品含有大量植物蛋白，且價格實惠，適合日常食用，有助於增強患者體質，加快骨折部位的愈合。
2. 富含鈣的食物：鈣是骨骼的主要成分，補充充足的鈣能為骨折愈合提供物質基礎。牛奶是鈣的最佳來源之一，其鈣含量高且吸收率好；蝦皮富含豐富的鈣元素，雖然量小，但營養價值高；芝麻醬也是補鈣佳品，含有大量鈣和其他營養成分；綠葉蔬菜如菠菜、西蘭花等，除了富含維生素，也含有一定量的鈣，多食用這些食物能有效增加鈣的攝入，促進骨骼修復。
3. 富含維生素 D 的食物：維生素 D 能促進腸道對鈣的吸收，有助於提高血鈣水平，對骨折愈合至關重要。常見的富含維生素 D 的食物有魚肝油、蛋黃、香菇等。魚肝油是維生素 D 的濃縮來源，能快速補充身體所需；蛋黃中含有一定量的維生素 D，且食用方便；香菇經過陽光照射後，維生素 D 含量會增加，適當食用可幫助老年骨折患者更好地吸收鈣。
4. 富含維生素 C 的食物：維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，對骨折部位的修復有積極作用。柑橘類水果如橙子、檸檬等富含大量維生素 C；草莓酸甜可口，維生素 C 含量也很高；獼猴桃更是維生素 C 的寶庫，多吃這些水果能為身體提供充足的維生素 C，加快骨折處的愈合進程。
5. 富含膠原蛋白的食物：膠原蛋白是骨骼、肌腱等組織的重要組成部分，補充膠原蛋白有助於增強骨骼的韌性和強度。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，適當食用可促進骨折部位的修復；牛筋也是富含膠原蛋白的食物，能為身體補充所需營養，幫助老年骨折患者更好地恢復。
老年骨折患者在飲食上要注重營養均衡，食物應多樣化。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響營養吸收和身體恢復。同時，要根據自身身體狀況合理調整飲食，若有特殊的飲食需求或健康問題，應咨詢專業醫生或營養師，確保飲食方案科學合理，以促進骨折盡快愈合。
