過敏性休克臨床上通常表現為皮膚黏膜症狀、呼吸道症狀、循環系統症狀、消化系統症狀以及神經系統症狀等。
1.皮膚黏膜症狀：通常最先出現，表現為皮膚瘙癢、潮紅，隨後迅速出現廣泛的蕁麻疹，還可伴有血管性水腫，多見於口唇、眼瞼、舌部等部位。這是因為過敏發生時，體內釋放組胺等物質，促使皮膚黏膜血管擴張、通透性增加，液體滲出形成水腫與皮疹。
2.呼吸道症狀：會出現頻繁打噴嚏、流涕、刺激性咳嗽，接著出現胸悶、氣促、呼吸困難，嚴重時可聞及喘鳴音。這是由於組胺等生物活性物質刺激呼吸道平滑肌收縮，同時引發呼吸道黏膜水腫，導致氣道狹窄，通氣受到阻礙。
3.循環系統症狀：主要體現為面色蒼白、出冷汗、脈搏細速及血壓下降，嚴重者可能直接進入休克狀態。過敏反應導致血管擴張，血管床容積增大，有效循環血量相對不足，加上毛細血管通透性增加，血漿外滲，進一步加劇循環血量減少，引發血壓下降。
4.消化系統症狀：可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況。這是因為過敏反應使胃腸道黏膜出現水腫、滲出，同時胃腸道平滑肌發生痙攣，導致胃腸功能紊亂。
5.神經系統症狀：因腦組織缺氧，可能出現頭暈、乏力、視物模糊，還可能表現出神志淡漠、煩躁不安，嚴重時出現抽搐、昏迷等症狀。
過敏性休克起病急驟且病情凶險，一旦發現有人出現上述類似症狀，必須立即呼叫醫護人員。在等待過程中，讓患者平臥，保持呼吸道通暢，松解領口等束縛物。
