綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶對改善脂肪肝有一定幫助。
1. 綠茶：富含茶多酚、咖啡鹼等成分，茶多酚中的兒茶素具有抗氧化、抗炎、調節脂質代謝的作用，能減少肝臟內脂肪的堆積，促進脂肪分解，有助於改善脂肪肝。日常飲用時，可取適量綠茶用80℃左右的水衝泡，不宜用沸水，以免破壞營養成分。
2. 烏龍茶：含有多種酚類物質和微量元素，能提高脂肪分解酶的活性，加速脂肪代謝，降低血脂水平，對脂肪肝的改善有積極意義。衝泡烏龍茶時，水溫可控制在95℃左右，第一泡時間稍短，後續可適當延長浸泡時間。
3. 紅茶：經過發酵製成，含有茶黃素、茶紅素等成分，具有一定的降脂、抗氧化功效。適量飲用紅茶可以調節肝臟脂質代謝，保護肝細胞。飲用時，可將紅茶放入茶壺，用沸水衝泡，燜泡3 - 5分鐘即可。
4. 黑茶：含有豐富的膳食纖維和多種礦物質，能調節腸道菌群，抑制脂肪吸收，促進脂肪排泄，從而減輕肝臟脂肪負擔。黑茶一般用沸水衝泡，可多次衝泡，且越陳的黑茶效果可能越好。
5. 白茶：富含多種氨基酸和抗氧化物質，具有保肝、降脂的作用。其含有的黃酮類化合物能改善肝臟的抗氧化能力，輔助改善脂肪肝。衝泡白茶時，水溫以90℃左右為宜，可根據個人口味調整浸泡時間。
不同體質的人對茶的反應可能不同，在飲用前可咨詢專業人士。同時，飲茶只是輔助改善脂肪肝的方法，還需結合健康的飲食和適量的運動，才能更好地維護肝臟健康。
