山藥汁具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖等功效。
1. 健脾益胃：山藥汁中含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些成分有助於脾胃的消化吸收功能。對於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等問題，適量飲用山藥汁可以起到調理作用，能增強脾胃的運化能力，改善消化功能，使人食慾增加，身體更健康。
2. 滋腎益精：山藥本身就是一種滋補佳品，其汁液具有滋腎益精的功效。對於腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早洩等症狀，山藥汁有一定的緩解作用。可以滋養腎臟，補充腎精，提高人體的生殖功能和免疫力。
3. 益肺止咳：山藥汁對肺部也有很好的滋養作用。能夠潤肺止咳，對於肺虛咳嗽、久咳不愈等症狀有一定的治療效果。在乾燥的季節或者患有呼吸道疾病時，飲用山藥汁可以滋潤肺部，緩解咳嗽症狀，保護呼吸道健康。
4. 降低血糖：山藥汁中含有黏液蛋白，這種物質可以調節人體的血糖水平。能夠降低血糖，對於糖尿病患者來說，適量飲用山藥汁可以起到輔助治療的作用。同時，山藥汁還可以預防糖尿病的併發症，保護身體健康。
雖然山藥汁有諸多益處，但並非人人都適合大量飲用。比如，對山藥過敏的人群應避免飲用；腸胃功能較弱者過量飲用可能會引起腸胃不適。在飲用山藥汁前，最好先咨詢專業人士，根據自身身體狀況合理飲用。
