清肺的蔬菜有白菜、蘿蔔、菠菜、百合、荸薺等。
1. 白菜：
白菜富含維生素、膳食纖維等營養成分，具有一定的潤肺止咳作用。其性微寒，對於肺燥咳嗽、咽乾口渴等有一定的緩解效果。日常可以將白菜煮湯食用，既能補充營養，又能起到清肺的功效。
2. 蘿蔔：
蘿蔔有小人參之稱，能清熱生津、涼血止血、化痰止咳。可以幫助清除肺部的燥熱，對於咳嗽痰多、咽喉腫痛等症狀有改善作用。蘿蔔可以生吃，也可以做成蘿蔔湯、蘿蔔燉排骨等菜餚。
3. 菠菜：
菠菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，具有滋陰平肝、助消化的作用。同時，菠菜還能潤肺止咳，對於肺部健康有益。可以將菠菜清炒或者做菠菜蛋花湯。
4. 百合：
百合味甘、微苦，性微寒，歸心、肺經，有潤肺止咳、清心安神的功效。常用於治療肺癆久咳、咳痰帶血等病症。可以用百合煮粥、燉湯，如百合銀耳湯，能起到很好的清肺效果。
5. 荸薺：
荸薺性寒，具有清熱化痰、消積等功效。能清除肺部的熱毒，對於肺熱咳嗽、咯吐黃黏濃痰等有一定的治療作用。荸薺可以洗淨後直接食用，也可以榨汁飲用。
在選擇清肺蔬菜時，要根據自身的體質和健康狀況合理搭配食用。如果有肺部疾病或其他健康問題，應結合醫生的建議進行飲食調整，這樣才能更好地維護肺部健康。
