蒜苔通常對預防流感病毒有一定幫助。
蒜苔中含有大蒜素等成分，大蒜素具有抗菌消炎的特性。流感病毒入侵人體後容易引發炎症反應，而大蒜素可以在一定程度上抑制炎症，從而降低人體感染流感病毒的幾率。並且，蒜苔中的一些營養物質有助於增強人體免疫力。當人體免疫力提升後，免疫系統能夠更好地識別和抵御流感病毒，就像給身體建立了一道堅固的防線，使得流感病毒難以突破防線入侵人體。
蒜苔預防流感病毒的作用還體現在其對呼吸道的保護上。流感病毒多通過呼吸道傳播，蒜苔中的有效成分可以對呼吸道黏膜起到一定的保護和清潔作用，減少病毒在呼吸道附著和繁殖的機會。
不過，蒜苔雖有一定預防流感病毒的作用，但不能將其視為預防流感的唯一手段。在日常生活中，要保持良好的生活習慣，比如規律作息，讓身體得到充分休息，有助於免疫系統正常運轉；適度運動，增強體質；注意個人衛生，勤洗手，避免接觸流感患者等。如果自身健康狀況特殊，或者對流感預防有較高需求，建議咨詢專業人士，獲取更科學合理的建議 。
