一般情況下，酒精能滅活禽流感病毒。
酒精之所以能滅活禽流感病毒，是因為酒精能夠使病毒蛋白質變性。病毒主要由核酸和蛋白質外殼組成，酒精可以破壞蛋白質的空間結構，讓蛋白質失去原有的功能，從而使病毒失去活性，無法再感染宿主細胞。
通常使用的醫用酒精濃度為 75%，這個濃度的酒精消毒效果最佳。過高濃度的酒精會使病毒表面的蛋白質迅速凝固，形成一層保護膜，阻止酒精進一步進入病毒內部，反而影響消毒效果；而過低濃度的酒精則無法有效使蛋白質變性，達不到滅活病毒的目的。在日常生活中，如果懷疑接觸了可能被禽流感病毒污染的物品，可使用 75%酒精進行擦拭消毒。比如對經常接觸的門把手、桌面等進行擦拭，能在一定程度上降低感染風險。
使用酒精消毒時要遠離明火和熱源，防止引發火災。同時，酒精具有揮發性，使用後要妥善保存。如果不確定物品是否被禽流感病毒污染，或者自身對消毒操作存在疑問，可咨詢專業人士獲取更準確的建議。
