鼻炎可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E等有關。
1. 維生素A：可維持鼻黏膜上皮的正常結構和功能。當缺乏維生素A時，鼻黏膜上皮會出現乾燥、增生及角化等改變，導致纖毛運動能力下降，防禦功能減弱，容易引發鼻炎。日常可通過食用動物肝臟、奶類、胡蘿蔔、菠菜等食物來補充維生素A。
2. 維生素B族：其中維生素B2參與細胞的氧化還原反應，對鼻黏膜的修復和維護有重要作用；維生素B6能調節免疫反應，增強機體抵抗力。缺乏維生素B族可能使鼻黏膜的抵抗力下降，增加鼻炎的發病幾率。富含維生素B族的食物有穀類、肉類、蛋類、豆類等。
3. 維生素C：具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高機體的免疫力，有助於抵抗感染。同時，還能促進膠原蛋白的合成，對鼻黏膜的修復有益。新鮮的水果和蔬菜，如橙子、檸檬、草莓、西蘭花等，都是維生素C的良好來源。
4. 維生素E：是一種抗氧化劑，能保護鼻黏膜免受自由基的損傷，維持鼻黏膜的正常生理功能。堅果、植物油、麥芽等食物中含有豐富的維生素E。
在通過飲食補充維生素時，要注意合理搭配，保證營養均衡。如果鼻炎症狀較為嚴重，僅靠補充維生素可能無法達到理想的治療效果，應及時就醫，在專業醫生的指導下進行規範治療，同時結合適當的生活方式調整，以促進鼻炎的康復。
