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中藥熬之前要泡多久

發佈時間:2025-01-16 09:26:08
範鐵兵副主任醫師 中國中醫科學院西苑醫院

一般來說,中藥熬之前浸泡的時間在30至60分鐘。

中藥在熬制前浸泡是為了讓藥材充分吸收水分,利於有效成分的煎出。通常質地酥鬆的花葉類藥材,浸泡時間可稍短些,30分鐘左右能使藥物吸足水分。而質地堅硬的礦物類、貝殼類藥材,像石膏、牡蠣等,浸泡時間則需接近60分鐘,這樣能讓藥物內部的有效成分更好地溶出。不同的藥材特性決定了浸泡時間的差異,合理浸泡能提高中藥的藥效。

從季節方面來看,夏季氣溫高,藥材浸泡時間不宜過長,以免變質,30分鐘左右較為合適;冬季氣溫低,藥材浸泡時間可適當延長,接近60分鐘能達到較好的浸泡效果。藥材的切割大小也會影響浸泡時間,切得較碎的藥材浸泡時間可相對短些,大塊的藥材則需適當延長浸泡時間。

在浸泡中藥時,要用乾淨的水,水量以沒過藥材為宜。浸泡後的水不要倒掉,直接用來煎藥。浸泡中藥的容器最好選擇陶瓷、砂鍋等,避免使用金屬容器,以防發生化學反應,影響藥效。

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