維生素B2缺乏病的症狀主要包括皮膚和黏膜的炎症和損傷、神經系統症狀、貧血以及生長髮育受阻等。
1. 皮膚和黏膜的炎症和損傷：維生素B2缺乏會導致皮膚和黏膜的炎症和損傷。患者可能會出現口角炎、唇炎、舌炎、鼻翼兩側脂溢性皮炎等症狀。這些症狀表現為皮膚和黏膜的紅腫、疼痛、瘙癢和脫屑等。
2. 神經系統症狀：維生素B2缺乏還可能影響神經系統的功能。患者可能會出現視力模糊、畏光、流淚、燒灼感或癢感等症狀。此外，還可能出現神經痛、麻木、抽搐等神經系統症狀。
3. 貧血：維生素B2缺乏還可能導致貧血。維生素B2是紅細胞形成所必需的營養素之一，缺乏維生素B2會影響紅細胞的生成和成熟，從而導致貧血的發生。
4. 生長髮育受阻：維生素B2缺乏還可能影響生長髮育。兒童和青少年如果長期缺乏維生素B2，可能會影響身體的正常生長髮育，導致身材矮小、體重減輕等問題。
為了預防和治療維生素B2缺乏病，建議保持均衡的飲食，多攝入富含維生素B2的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、奶類、綠葉蔬菜等。如有需要，可以在醫生指導下適當補充維生素B2制劑。
