一般情況下，急性胃腸炎拉稀水通常1-3天能好。
急性胃腸炎引起拉稀水的恢復時間受多種因素影響。如果病情較輕，患者自身免疫力較強，且能及時調整飲食，適當休息，補充水分和電解質，可能1天左右症狀就會明顯緩解，拉稀水的情況逐漸停止。而對於病情稍重一些的患者，比如感染的病原體毒力較強，或者伴有發熱、嘔吐等其他較嚴重症狀，可能需要2-3天，腸道黏膜在炎症刺激下需要一定時間修復，待炎症得到控制，拉稀水症狀才會消失。
從治療角度來看，合理用藥也會影響恢復時間。如果能根據病因準確選用抗感染、止瀉等藥物，可加快恢復進程。例如，若是細菌感染引起的，使用有效的抗生素能抑制病原體生長繁殖，減輕腸道炎症。同時，腸道微生態的恢復也很重要，補充益生菌有助於調整腸道菌群平衡，促進腸道功能恢復。
患病期間要多休息，保證充足睡眠。飲食上以清淡、易消化的食物為主，如米粥、麵條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。要注意補充水分和電解質，可適量飲用淡鹽水或口服補液鹽，防止脫水和電解質紊亂。若症狀持續不緩解或加重，應及時就醫。
