酒精中毒死亡症狀常見的有昏迷、呼吸抑制、循環衰竭、低血糖、肝損傷等。
1. 昏迷：
酒精對中樞神經系統有抑製作用，重度中毒時可導致昏迷。患者意識完全喪失，對外界刺激無反應，呼之不應，壓眶反射等生理反射減弱或消失，這是較為常見的嚴重症狀，提示大腦功能受到嚴重抑制，若不及時救治，昏迷狀態會持續加重，進而危及生命。
2. 呼吸抑制：
大量酒精進入人體後，會抑制呼吸中樞，使呼吸頻率減慢、呼吸幅度變淺。嚴重時可出現呼吸暫停，導致機體缺氧，進而引發一系列嚴重的生理紊亂。呼吸抑制是酒精中毒死亡的重要原因之一，若不及時進行人工呼吸等急救措施，很快會導致死亡。
3. 循環衰竭：
酒精可使血管擴張，導致血壓下降，同時還會影響心臟功能，使心肌收縮力減弱，心輸出量減少。循環衰竭時，患者會出現面色蒼白、四肢濕冷、脈搏細弱等症狀，身體各器官得不到足夠的血液灌注，功能逐漸受損，最終導致多器官功能衰竭而死亡。
4. 低血糖：
酒精會抑制肝糖原的輸出，同時加速糖的消耗，從而導致低血糖。低血糖時，患者會出現心慌、出汗、飢餓感、震顫等症狀，嚴重時可出現意識障礙、抽搐甚至昏迷死亡。尤其是在空腹飲酒或飲酒過量時，更容易發生低血糖。
5. 肝損傷：
長期大量飲酒可導致肝臟損傷，嚴重時可引發急性肝衰竭。酒精在肝臟代謝過程中會產生有毒物質，損害肝細胞，影響肝臟的正常功能。肝損傷時，患者可出現黃疸、腹水、凝血功能障礙等症狀，最終因肝功能衰竭而死亡。
飲酒要適量，若發現有人酒精中毒，應立即送往醫院救治，避免延誤病情造成嚴重後果。
